Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
  
formaggio, crema di tartaro, Gelatin, latte in polvere, sale
  
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
  
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
2- 3 ore
  
2- 3 ore
  
Tempo di cottura
25
  
25
  
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
  
3-4 settimane