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Come rendere Formaggio del mattone e Formaggio Processed


Come rendere Formaggio Processed e Formaggio del mattone


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale   
formaggio, crema di tartaro, Gelatin, latte in polvere, sale   

Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica   
2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore   
2- 3 ore   

Tempo di cottura
25   
25   

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
50,00 °F   
14
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
1- 2 settimane   
3-4 settimane   

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