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Comment faire du Brique Fromage et Fromage fondu


Comment faire du Fromage fondu et Brique Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel   
Fromage, Crème tartare, Gélatine, Lait en poudre, Sel   

Fermentation Agent
Brevibacterium linens   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
2- 3 heures   

Temps de Cuisson
25   
25   

Vieillissement Temps
7 à 10 jours   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
50,00 F   
14
39,20 F   
19

Étagère La vie
12 semaines   
3-4 semaines   

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