बासुंदी

ब्री चीज़

कैसे बनते है बासुंदी और ब्री चीज़

बासुंदी

ब्री चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी

MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 15 मिनट

18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

लागू नहीं

7 से 10 दिन

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

40.00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ जीवन

3- 5 दिन

5- 7 दिन

डेयरी उत्पाद की तुलना

बासुंदी बनाम दूघ

बासुंदी बनाम फ्रोमेज फ्रैस

बासुंदी बनाम अनग्लैस क्रीम

कैल्शियम से भरपूर डेयरी पदार्थों

क्रीम फ़्राइशे तथ्य

क्यूजादा तथ्य

वीली तथ्य

घोड़े का दूध तथ्य

फ्रोमेज फ्रैस तथ्य

अनग्लैस क्रीम तथ्य