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डेयरी पदार्थ


गौडा चीज़ बनाम खट्टी मलाई


खट्टी मलाई बनाम गौडा चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
356.00 Kcal   
29
193.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
455.00 कैलोरी   
15

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
24.00 कैलोरी   
8

कैलोरी 1 कप में
101.00 कैलोरी   
14
57.00 कैलोरी   
6

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
24.94 g   
13
2.10 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.22 g   
99+
2.90 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.22 g   
22
2.90 g   
27

फैट्स
27.44 g   
99+
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
14 %   
8

सैचुरेटेड फैट
17.61 g   
99+
12.00 g   
99+

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.66 g   
99+
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
7.75 g   
32
5.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
114.00 mg   
6
52.00 mg   
28

विटामिन
  
  

विटामिन ए
563.00 IU   
33
436.00 IU   
36

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
27
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.33 mg   
23
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.06 mg   
99+
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.08 mg   
20
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
21.00 µg   
15
11.00 µg   
24

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.54 µg   
11
0.30 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.90 mg   
17

विटामिन डी
20.00 IU   
22
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.24 mg   
25
0.40 mg   
18

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
0.70 µg   
22

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
400.00 mg   
28
141.00 mg   
99+

लोहा
0.52 mg   
25
0.10 mg   
99+

मैग्नीशियम
70.00 mg   
8
11.00 mg   
38

फास्फोरस
444.00 mg   
20
85.00 mg   
99+

पोटैशियम
1,409.00 mg   
2
211.00 mg   
24

सोडियम
600.00 mg   
25
70.00 mg   
99+

जस्ता
1.14 mg   
30
0.30 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
41.46 g   
71.00 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, सीएचडी के जोखिम को कम करती है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, कर्करोग रोकता है   
कैल्शियम और विटामिन बी   

अन्य लाभ
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद करे   
NA   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह आम तौर पर सैंडविच में इस्तेमाल किया जाता है   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   

एलर्जी
  
  

गौडा चीज़ और खट्टी मलाई एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, चकत्ते के रूप में पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, शीतपित्त, उल्टी, घरघराहट   
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
गौडा चीज़ एक डच चीज़ का प्रकार है। इसका नाम नीदरलैंड में गौडा के शहर के नाम पर रखा है।   
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   

रंग
पीला   
सफेद   

गौडा चीज़ और खट्टी मलाई स्वाद
मलाईदार, फल जैसा, अखरोट के स्वाद का, मिठा   
खट्टा   

गौडा चीज़ और खट्टी मलाई सुगंध
खट्टे गंध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
नेदरलैंड्स   
यूरोप, यूनान, इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट   
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   
कटोरा, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
20- 25 मिनट   

पकाने का समय
120   
NA   

बुढ़ापे का समय
12 महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
0.00 °F   
23
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने   
1- 2 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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