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डेयरी पदार्थ


बकरी का दूध बनाम कोल्बी चीज़


कोल्बी चीज़ बनाम बकरी का दूध


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
69.00 Kcal   
99+
394.00 Kcal   
16

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
520.00 कैलोरी   
20

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
67.00 कैलोरी   
15

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
112.00 कैलोरी   
20

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
10

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.56 g   
99+
23.76 g   
17

कार्बोहाइड्रेट
4.45 g   
99+
2.57 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
4.45 g   
39
0.52 g   
11

फैट्स
4.14 g   
26
32.11 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
2.67 g   
24
20.22 g   
99+

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.15 g   
99+
0.95 g   
23

मोनोसैचुरेटेड फैट
1.11 g   
99+
9.28 g   
15

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
11.00 mg   
99+
95.00 mg   
13

विटामिन
  
  

विटामिन ए
198.00 IU   
99+
994.00 IU   
15

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.05 mg   
17
0.02 mg   
39

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.38 mg   
18

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.28 mg   
16
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
39
0.08 mg   
21

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
1.00 µg   
99+
18.00 µg   
17

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.07 µg   
99+
0.83 µg   
22

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.30 mg   
13
0.00 mg   
29

विटामिन डी
51.00 IU   
6
24.00 IU   
17

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.30 µg   
4
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg   
37
0.28 mg   
21

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
2.70 µg   
9

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
134.00 mg   
99+
685.00 mg   
15

लोहा
0.05 mg   
99+
0.76 mg   
18

मैग्नीशियम
14.00 mg   
32
26.00 mg   
19

फास्फोरस
111.00 mg   
99+
457.00 mg   
17

पोटैशियम
204.00 mg   
27
127.00 mg   
99+

सोडियम
50.00 mg   
99+
604.00 mg   
24

जस्ता
0.30 mg   
99+
3.07 mg   
12

अन्य
  
  

पानी
88.90 g   
38.20 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, रक्तचाप कम कर देता है, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, कर्करोग रोकता है, चयापचय दर में सुधार, वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दाँतोंमे खोह होने से रोकता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है   

अन्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, रक्तचाप कम कर देता है   
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, स्तनपान कराने वाली और गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद, पेरियोडोंटल रोग से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा को चमकाता है, रंग को निखारे, मुँहासे से लड़ता है, चिकनी त्वचा देता है   
अनुपलब्ध   

बालों की देखभाल
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
यह आमतौर पर एक मेज चीज़ के रूप में प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
पोटेशियम का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

बकरी का दूध और कोल्बी चीज़ एलर्जी के लक्षण
नाक को एलर्जी, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, तीव्रग्राहिता, वाहिकाशोफ, खाँसी, डिस्प्नै, मौखिक खुजली, रायनोकन्जंक्टिविटीज़, पलकों की सूजन, शीतपित्त, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   
सूजन, नाक बंद, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, गले की कस, घरघराहट   

क्या है

क्या है
बकरी का दूध दुनियामें सबसे अधिक पिये जानेवाले दूध में से एक है। यह अच्छा स्वाद और पोषक तत्वोंसे भरपूर होता है।   
कोल्बी चीज़ एक अर्द्ध कठिन अमेरिकी चीज़ है जो गाय के दूध से बनता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
पीला   

बकरी का दूध और कोल्बी चीज़ स्वाद
खट्टा   
मिठा   

बकरी का दूध और कोल्बी चीज़ सुगंध
बकरे के समान   
सौम्य, मिठाई   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
NA   
विस्कोन्सिन, यूनाइटेड स्टेट्स   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
लागू नहीं   
एन्नाट्टो रंग, कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, पूरी मलाई वाला दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, अनक्लोरिनेटेड पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस   

आवश्यक चीज़े
लागू नहीं   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
लागू नहीं   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
NA   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
4 से 8 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
3-4 सप्ताह   

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