विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
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विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
स्वास्थ्य लाभ
रक्तचाप कम कर देता है
कैल्शियम और विटामिन बी, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार
अन्य लाभ
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, ऊर्जा प्रदान करता है
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार
त्वचा की देखभाल
त्वचा को निखार दे, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, त्वचा को ताजगी दे
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, प्राकृतिक टॅन रिमूवर
बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, रूसी कम कर देता है
पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
क्या है
जिलेटो दूध, क्रीम, शर्करा और विभिन्न स्वादिष्ट मसाला सामग्री के इस्तेमाल से बनते है| इसमें आइसक्रीम की तुलना में कैलोरी, वसा और शर्करा कम होते है।
अपाश्चरिकृत दूध को विशिष्ट तापमान और नमीमें खट्टा करनेसे क्लेबर बनता है।
मूल
मिस्र, इटली, रोम
आयरिश
सामग्री
आधा कप चीनी, २½ कप पूरा दूध, 2 गिलास पानी, 2 चम्मच वेनिला उद्धरण, 5-6 अंडे, स्ट्राबेरी प्यूरी या चॉकलेट सिरप
कच्चा दूध या क्रीम दूध
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, ब्लेंडर, सॉस पैन, उथला पैन, स्टरर
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, पात्र
तैयारी का समय
3- 4 घंटे
2 दिन
शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
1 महीना