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डेयरी पदार्थ


एडाम चीज़ बनाम ब्लू चीज़


ब्लू चीज़ बनाम एडाम चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
357.00 Kcal   
28
353.00 Kcal   
30

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
101.00 कैलोरी   
14
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
24.99 g   
12
21.40 g   
25

कार्बोहाइड्रेट
1.43 g   
99+
2.34 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
1.43 g   
18
0.50 g   
9

फैट्स
27.80 g   
99+
28.74 g   
99+

% फैट की मात्रा
28 %   
11
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
17.57 g   
99+
18.67 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.67 g   
39
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
8.13 g   
25
7.78 g   
31

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
89.00 mg   
18
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
825.00 IU   
22
721.00 IU   
25

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
24
0.03 mg   
28

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.39 mg   
16
0.38 mg   
17

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
1.02 mg   
6

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.08 mg   
22
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
16.00 µg   
18
36.00 µg   
10

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.54 µg   
11
1.22 µg   
17

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
20.00 IU   
22
21.00 IU   
21

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.24 mg   
25
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg   
13
2.40 µg   
12

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
731.00 mg   
11
528.00 mg   
22

लोहा
0.44 mg   
28
0.31 mg   
36

मैग्नीशियम
30.00 mg   
14
23.00 mg   
21

फास्फोरस
536.00 mg   
10
387.00 mg   
24

पोटैशियम
188.00 mg   
30
256.00 mg   
19

सोडियम
812.00 mg   
12
1,146.00 mg   
8

जस्ता
3.75 mg   
7
2.66 mg   
20

अन्य
  
  

पानी
41.56 g   
42.41 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, सीएचडी के जोखिम को कम करती है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, धमनियों की रक्षा, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है   
तंत्रिका तंत्र को मदद करे   

अन्य लाभ
दिल के लिए अच्छा पनीर   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
त्वचा के स्वास्थ्य और एंटीएजिंग के लिए परिणामकारक है, झुर्रियों पर उपचार करता हैं   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
अनुपलब्ध   
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

एडाम चीज़ और ब्लू चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, पेट फूलना या गैस, उच्च रक्त चाप, पित्ती, सांस लेने में कठिनाई, अनुपलब्ध, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, छींक आना, उल्टी, घरघराहट   
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
एडाम चीज़ एक मीठा कर्ड चीज़ है, जो आंशिक रूप से स्किम किए गए दूध से बनाया जाता है।   
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।   

रंग
हल्का पीला   
अनुपलब्ध   

एडाम चीज़ और ब्लू चीज़ स्वाद
सौम्य, अखरोट के स्वाद का, नमकीन   
नमकीन, तेज़, टैंगी   

एडाम चीज़ और ब्लू चीज़ सुगंध
अनुपलब्ध   
खट्टे गंध, गहन   

शाकाहारी
No   
No   

मूल
नेदरलैंड्स   
यूरोप, फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर   
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
90   
20   

बुढ़ापे का समय
4 सप्ताह - 10 महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह   
3-4 सप्ताह   

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