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डेयरी पदार्थ


कैकिक बनाम मोत्ज़ारेला चीज़ तथ्य


मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम कैकिक तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
47.00 Kcal   
99+
300.00 Kcal   
40

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
336.00 कैलोरी   
9

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
85.00 कैलोरी   
9

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
85.00 कैलोरी   
4

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.00 g   
99+
22.17 g   
23

कार्बोहाइड्रेट
14.94 g   
29
2.19 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
9.78 g   
99+
1.03 g   
16

फैट्स
4.95 g   
33
22.35 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
1.40 g   
10
13.15 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.52 g   
99+
0.77 g   
35

मोनोसैचुरेटेड फैट
2.83 g   
99+
6.57 g   
39

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
5.00 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
33.00 IU   
99+
676.00 IU   
27

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.07 mg   
12
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.24 mg   
34
0.28 mg   
29

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.25 mg   
17
0.10 mg   
38

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.03 mg   
99+
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
4.00 µg   
37
7.00 µg   
30

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.44 µg   
34
2.28 µg   
6

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg   
6
0.00 mg   
29

विटामिन डी
29.00 IU   
13
16.00 IU   
24

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.70 µg   
9
0.40 µg   
13

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg   
36
0.19 mg   
29

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
2.30 µg   
13

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
157.00 mg   
99+
505.00 mg   
23

लोहा
1.00 mg   
13
0.44 mg   
28

मैग्नीशियम
0.00 mg   
99+
20.00 mg   
24

फास्फोरस
126.00 mg   
99+
354.00 mg   
26

पोटैशियम
108.00 mg   
99+
76.00 mg   
99+

सोडियम
347.00 mg   
31
627.00 mg   
22

जस्ता
1.00 mg   
33
2.92 mg   
16

अन्य
  
  

पानी
89.02 g   
0.25 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे   
एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, मधुमेह नियंत्रण, कैल्शियम और विटामिन बी, गाउट के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   

अन्य लाभ
योगर्ट कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन बी में समृद्ध होता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
NA   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत   
कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

कैकिक और मोत्ज़ारेला चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, खाँसी, दस्त, पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, उल्टी, घरघराहट   

क्या है

क्या है
यह पूर्व तुर्की देशों में खाया जानेवाला एक योगर्ट है।   
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।   

रंग
अनुपलब्ध   
सफेद   

कैकिक और मोत्ज़ारेला चीज़ स्वाद
खट्टा   
दूध जैसा   

कैकिक और मोत्ज़ारेला चीज़ सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध   
ताज़ा, दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
तुर्की   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 3 लौंग लहसुन, 3 खीरे, पुदीना, योगर्ट   
जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
कटोरा   
कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
2- 3 घंटे   

पकाने का समय
NA   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
1 दिन   
5- 7 दिन   

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