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डेयरी पदार्थ


बासुंदी बनाम क्वार्क तथ्य


क्वार्क बनाम बासुंदी तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal   
21
0.08 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
14.90 g   
35
14.10 g   
37

कार्बोहाइड्रेट
36.20 g   
9
3.50 g   
99+

रेशा
2.40 g   
7
0.00 g   
15

चीनी
30.50 g   
99+
3.50 g   
31

फैट्स
20.00 g   
99+
10.60 g   
99+

% फैट की मात्रा
15 %   
9
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
7.60 g   
99+
7.00 g   
40

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g   
8
0.01 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g   
99+
0.20 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg   
40
1.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
66.00 IU   
99+
0.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg   
10
0.04 mg   
23

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg   
99+
0.30 mg   
27

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg   
12
0.01 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg   
35
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg   
99+
0.70 µg   
26

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg   
6
1.00 mg   
16

विटामिन डी
195.00 IU   
2
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg   
3
0.01 mg   
40

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
473.00 mg   
26
130.00 mg   
99+

लोहा
0.95 mg   
14
0.00 mg   
99+

मैग्नीशियम
3.63 mg   
99+
10.00 mg   
99+

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
100.00 mg   
99+

पोटैशियम
231.10 mg   
23
150.00 mg   
99+

सोडियम
167.20 mg   
99+
40.00 mg   
99+

जस्ता
0.45 mg   
99+
0.60 mg   
38

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
80.53 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   
कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है   

अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
परिभाषित नहीं   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
NA   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
NA   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले   

एलर्जी
  
  

बासुंदी और क्वार्क एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   
क्वार्क एक डेयरी उत्पाद का प्रकार है, जो जर्मन भाषी देशों में बहुत लोकप्रिय है|   

रंग
हल्का पीला   
अनुपलब्ध   

बासुंदी और क्वार्क स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक   
अनुपलब्ध   

बासुंदी और क्वार्क सुगंध
दूध जैसा   
अनुपलब्ध   

शाकाहारी
Yes   
अनुपलब्ध   

मूल
इंडिया   
जर्मनी   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   
छाछ, दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
कटोरा, चीज़क्लॉथ, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट   
24-36 घंटे   

पकाने का समय
40   
20   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
86.00 °F   
7

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन   
7- 10 दिनों के   

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