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बासुंदी
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गौडा चीज़
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बासुंदी
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गौडा चीज़

बासुंदी बनाम गौडा चीज़

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

330.00 कैलोरी356.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

375.20 Kcal356.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

120.00 कैलोरी20.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

120.00 कैलोरी101.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

180.00 कैलोरी356.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

14.90 g24.94 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

36.20 g2.22 g
0 205
👆🏻

रेशा

2.40 g0.00 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

30.50 g2.22 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

20.00 g27.44 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

15 %27 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

7.60 g17.61 g
0 67
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ट्रांस फैट

0.00 g0.20 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

2.60 g0.66 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

5.60 g7.75 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

26.00 mg114.00 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

66.00 IU563.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.11 mg0.03 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.10 mg0.33 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.52 mg0.06 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.18 mg0.08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

5.40 µg21.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.00 µg1.54 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

3.00 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

195.00 IU20.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.20 µg0.50 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

4.68 mg0.24 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg2.30 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

473.00 mg400.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.95 mg0.52 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

3.63 mg70.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

105.00 mg444.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

231.10 mg1,409.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

167.20 mg600.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.45 mg1.14 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

60.00 g41.46 g
0 221
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कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, सीएचडी के जोखिम को कम करती है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, कर्करोग रोकता है

अन्य लाभ

अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियों, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद करे

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है

बालों की देखभाल

-
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
यह आम तौर पर सैंडविच में इस्तेमाल किया जाता है

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, पेट से विविध आवाजे
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, तीव्रग्राहिता, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, चकत्ते के रूप में पित्ती, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, गले की सूजन, शीतपित्त, उल्टी, घरघराहट

क्या है

क्या है

बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
गौडा चीज़ एक डच चीज़ का प्रकार है। इसका नाम नीदरलैंड में गौडा के शहर के नाम पर रखा है।

रंग

हल्का पीला
पीला

स्वाद

दूध जैसा, मिठा, थिक
मलाईदार, फल जैसा, अखरोट के स्वाद का, मिठा

सुगंध

दूध जैसा
खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

इंडिया
नेदरलैंड्स

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट

किण्वन एजेंट

-
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

समय

तैयारी का समय

10- 15 मिनट
24 घंटे

पकाने का समय

40
120

बुढ़ापे का समय

-
12 महीने

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F0.00 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

3- 5 दिन
साधारण 3 महीने