बासुंदी

गौडा चीज़

कैसे बनते है बासुंदी और गौडा चीज़

बासुंदी

गौडा चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी

कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 15 मिनट

24 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

120

1.4.3 बुढ़ापे का समय

लागू नहीं

12 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

0.00 °F

Rank: 23 (Overall)▶

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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ जीवन

3- 5 दिन

साधारण 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना

बासुंदी बनाम दूघ

बासुंदी बनाम फ्रोमेज फ्रैस

बासुंदी बनाम अनग्लैस क्रीम

कैल्शियम से भरपूर डेयरी पदार्थों

क्रीम फ़्राइशे तथ्य

क्यूजादा तथ्य

वीली तथ्य

घोड़े का दूध तथ्य

फ्रोमेज फ्रैस तथ्य

अनग्लैस क्रीम तथ्य