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बासुंदी
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दही
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बासुंदी
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दही

बासुंदी बनाम दही

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
375.20 Kcal98.00 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.3 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है206.00 कैलोरी
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.7 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है14.00 कैलोरी
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.11 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है28.00 कैलोरी
पनीर तथ्य
12.2 204
1.16 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैलागू नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.20 सर्विंग साइज
100
100
1.21 प्रोटीन
14.90 g11.12 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.27 कार्बोहाइड्रेट
36.20 g3.38 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.28.2 रेशा
2.40 g0.00 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.29.3 चीनी
30.50 g2.67 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.31 फैट्स
20.00 g4.30 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.32.1 फैट की मात्रा
15 %उपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
1 91
1.32.5 सैचुरेटेड फैट
7.60 g1.72 g
अमासी तथ्य
0 67
1.32.10 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.32.13 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g0.12 g
पनीर तथ्य
0 48
3.2.1 मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g0.78 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
4 पोषण
4.1 सर्विंग साइज
100
100
4.2 कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg17.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
4.3 विटामिन
4.3.1 विटामिन ए
66.00 IU140.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
5.2.1 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg0.03 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
5.2.4 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg0.16 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
5.3.3 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
5.3.6 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg0.05 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
5.3.10 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg12.00 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
5.3.14 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg0.43 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
5.3.16 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg0.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
5.3.21 विटामिन डी
195.00 IU3.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
5.3.23 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है0.10 µg
दूध तथ्य
0 7.5
5.3.26 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg0.08 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
5.4.3 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है0.00 µg
योगर्ट तथ्य
0 30.3
5.5 मिनरल्स
5.5.1 कैल्शियम
473.00 mg83.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
5.5.4 लोहा
0.95 mg0.07 mg
पनीर तथ्य
0 70
5.5.5 मैग्नीशियम
3.63 mg8.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
5.6.2 फास्फोरस
105.00 mg159.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
5.6.4 पोटैशियम
231.10 mg104.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
5.6.8 सोडियम
167.20 mg364.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
5.7.3 जस्ता
0.45 mg0.40 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
6.2 अन्य
6.2.1 पानी
उपलब्ध नहीं है79.79 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
8.5.3 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
9 लाभ
9.1 स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है
9.1.1 अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
9.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
9.2.1 त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
9.2.2 बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
9.3 पोषण महत्व और उपयोग
9.3.1 उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
9.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है
9.4 एलर्जी
9.4.1 एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
10 क्या है
10.1 क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
10.1.1 रंग
हल्का पीला
सफेद
10.1.2 स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक
खट्टा
10.1.3 सुगंध
दूध जैसा
ताज़ा, खट्टे गंध
10.1.4 शाकाहारी
10.2 मूल
इंडिया
अनजान
11 कैसे बनाते है
11.1 सर्विंग साइज
100
100
11.2 सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
दूध, योगर्ट
11.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
11.3 आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
बड़ा बर्तन, स्टरर
11.4 समय
11.4.1 तैयारी का समय
10- 15 मिनट
3- 4 घंटे
11.4.2 पकाने का समय
40
15
11.4.3 बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
लागू नहीं
11.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
11.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
11.5.3 शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
5- 7 दिन