Quel est Fromage Bleu et Quark?

Fromage Bleu

Quark

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1 Quel est

1.1 Quel est

Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.

Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.

1.1.1 Couleur

Indisponible

1.1.2 Saveur

Salé, Pointu, Tangy

Indisponible

1.1.3 Arôme

Odeur aigre, Fort

Indisponible

1.1.4 Végétarien

Non

Indisponible

1.2 Origine

Europe, France

Allemagne

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Types de Fromage

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