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Fromage Fontina vs Fromage Brie Faits


Fromage Brie vs Fromage Fontina Faits


Calories

Calories par 100g
389,00 Kcal   
18
334,00 Kcal   
35

Calories en 1 pat
513,00 Kcal   
18
Indisponible   

Calories dans 1 cuillère à soupe
58,00 Kcal   
11
Indisponible   

Calories 1 tasse
110,00 Kcal   
18
Indisponible   

Calories en 1 bâton
109,00 Kcal   
9
Indisponible   

Portion
100   
100   

Protéines
25,60 g   
9
20,75 g   
27

Glucides
1,55 g   
99+
0,45 g   
99+

Fibre
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Sucre
1,55 g   
20
0,45 g   
5

Graisses
31,14 g   
99+
27,68 g   
99+

% Teneur en matières grasses
45 %   
15
Indisponible   

Graisse Saturée
19,20 g   
99+
17,41 g   
99+

Gras Trans
0,00 g   
Indisponible   

Graisses Polyinsaturées
1,65 g   
12
0,83 g   
31

Monoinsaturés Graisse
8,69 g   
20
8,01 g   
27

Nutrition

Portion
100   
100   

Cholestérol
153,00 mg   
5
100,00 mg   
10

Vitamines
  
  

La Vitamine A
913,00 IU   
19
592,00 IU   
31

Vitamine B1 (Thiamine)
0,02 mg   
35
0,07 mg   
12

Vitamine B2 (Riboflavine)
0,20 mg   
38
0,52 mg   
7

Vitamine B3 (Niacine)
0,15 mg   
28
0,38 mg   
14

Vitamine B6 (Pyridoxine)
0,08 mg   
18
0,24 mg   
9

Vitamine B9 (Acide Folique, Folate)
6,00 µg   
32
65,00 µg   
3

La vitamine B12 (cobalamine)
1,68 µg   
8
1,65 µg   
9

Vitamine C (Acide Ascorbique)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamine D
23,00 IU   
19
20,00 IU   
22

Vitamine D (D2 + D3)
0,60 µg   
10
0,50 µg   
12

Vitamine E (Alpha-Tocophérol)
0,27 mg   
22
0,24 mg   
25

Vitamine K (Phylloquinone)
2,60 µg   
10
2,30 µg   
13

Minéraux
  
  

Calcium
550,00 mg   
21
184,00 mg   
99+

Fer à repasser
0,23 mg   
99+
0,50 mg   
27

Magnésium
14,00 mg   
32
20,00 mg   
24

Phosphore
346,00 mg   
28
188,00 mg   
36

Potassium
64,00 mg   
99+
152,00 mg   
99+

Sodium
800,00 mg   
13
629,00 mg   
20

Zinc
3,50 mg   
9
2,38 mg   
25

Autre
  
  

Eau
37,92 g   
48,42 g   

Caféine
0,00 g   
0,00 g   

Prestations

Prestations de Santé
Os sains, Nourriture saine, Protège contre les maladies cardiaques, Cancer Prévient, Stimule cerveau et ses fonctions, Renforce le système immunitaire   
Aide à mieux dormir, Réduit le cholestérol, Cancer Prévient, Aide à prendre du poids, Renforce le système immunitaire, Améliore le taux de métabolisme, Keeps sentir rassasié, Aide à maintenir la pression artérielle, Protège la carie dentaire, Fournit de l'énergie, Réduit l'ostéoporose, Renforce le système immunitaire   

Autres Avantages Généraux
Bon pour les os, Bon pour le système immunitaire, Améliore la santé du cerveau, Améliore la santé cardiovasculaire   
Renforce le système immunitaire, Présence de calcium, La présence de calcium rend les dents fortes et saines, Protège les gencives   

Cheveux et Beauté Bienfaits
  
  

Soin de la Peau
Donne une peau plus lisse, Aide à ralentir les signes du vieillissement   
Donne une peau éclatante et sans faille, Donne une peau plus lisse, Doux, souple et une peau éclatante, Rajeunit la peau, Fournit une saine et éclatante peau   

Soin des Cheveux
Inconnu   
Meilleur remède pour les cheveux secs et rugueux, Résultats dans les cheveux brillants, Renforce les racines des cheveux, Aide à une meilleure rétention de l'humidité   

Importance et Usages Nutritionnels
  
  

Usages
fromage vieilli peut être utilisé comme fromage à râper, Il fonctionne comme une table excellente fromage   
Aucune utilisation trouvé   

Importance Nutritionnelle
Contient zinc, Bonne source de calcium, Bonne source de vitamine B-12, Phosphore riches, Riche source de vitamine K2   
Bonne source de protéines, Bonne source de vitamine B-12, Bonne source de calcium, Bonne source de Riboflavine, Riche en Phosphore, Riche en vitamine A   

Allergie
  
  

Fromage Fontina et Fromage Brie Symptômes d'allergie
Ballonnements abdominaux, Crampes abdominales, Douleur abdominale, Anaphylaxie, Constipation, Diminution de la pression artérielle, Diarrhée, Eczéma, Flatulence ou de gaz, Nausées, accompagnée de vomissements, Éruptions sous la forme de ruches, Rumbling ou gargouillements dans l'estomac, Nez qui coule ou bouché   
Congestion, Difficulté à respirer, Mal de tête, Hypertension, Urticaire, Rythme cardiaque augmenté, Yeux qui grattent, Éternuements   

Quel est

Quel est
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.   
  • fromage brie est un fromage à pâte molle française, du nom de la région brie française.
  • elle est faite sous forme de lait de vache non pasteurisé et a un goût acidulé.
  

Couleur
Ivoire   
Indisponible   

Fromage Fontina et Fromage Brie Saveur
Crémeux, Lisse, Tart   
Fruité, Doux, Fou, Tangy   

Fromage Fontina et Fromage Brie Arôme
Doux, Odeur aigre   
Prononcé, Fort   

Végétarien
Non   
Non   

Origine
Italie   
France   

Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure   
MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé   

Fermentation Agent
Indisponible   
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse   
Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement   

Temps de Cuisson
90   
25   

Vieillissement Temps
3 mois   
7 à 10 jours   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
40,00 F   
18

Étagère La vie
2- 3 Mois   
5- 7 jours   

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