Ingrédients
Villi culture, Le lait entier
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Récipient en verre avec couvercle, Bol, coton serviette, Coupe, Tasse à mesurer, Assiette
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
24 heures
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
Inconnu
Vieillissement Temps
N'est pas Applicable
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
15 jours
2- 3 semaines