Portion
100
100
Ingrédients
1 tasse de crème épaisse, 8 tasses de lait entier, Sel, Le vinaigre
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
-
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Poêle à frire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
2- 3 heures
2- 3 heures
Temps de Cuisson
30
25
Vieillissement Temps
-
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F50,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
12 semaines
12 semaines