Portion
100
100
Ingrédients
Babeurre, Lait
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Fermentation Agent
-
Pencillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
24-36 heures
3- 4 heures
Temps de Cuisson
20
90
Vieillissement Temps
-
3 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
86,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
7 à 10 jours
3-4 semaines