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Comment faire du Provolone Fromage et Port de salut Fromage


Comment faire du Port de salut Fromage et Provolone Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile   
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau   

Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
Indisponible   
1 heure   

Temps de Cuisson
Inconnu   
30   

Vieillissement Temps
4 mois   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
50,00 F   
14

Étagère La vie
2- 3 semaines   
12 semaines   

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