Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
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Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Casserole, Agitateur
Temps de Préparation
15- 20 minutes
5 minutes
Vieillissement Temps
3 mois
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Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
2- 3 semaines
Jusqu'à 3 jours