1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier
Colorant rocou, Chlorure de calcium, Sel de fromage, Lait entier, Présure liquide, Culture starter mésophile, L'eau non chlorée
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris
1.3 Choses dont tu as besoin
Grand pot
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
15- 20 minutes
10- 12 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
4- 8 semaines
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
Indisponible39,20 F
-20
383
1.5.2 Étagère La vie
2- 3 semaines
3-4 semaines