Comment faire du Fromage Suisse et Cheshire Fromage

Fromage Suisse

Cheshire Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau

Sel Cheshire, Le lait de vache pasteurisé, Levain, Présure végétarienne

1.2.1 Fermentation Agent

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus

Indisponible

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets

Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Couteau, Louche, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

3- 4 heures

2- 3 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

2 - 4 semaines

4- 8 semaines

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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39,20 F

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

1 mois

Autour de 3 mois

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Types de Fromage

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Margarine Faits