Comment faire du Fromage Suisse et Amasi
Comment Faire
Portion
100
100
Ingrédients
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Un peu de même d'un lot avant, Lait
Fermentation Agent
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Récipient
Temps Durée
Temps de Préparation
3- 4 heures
10- 12 heures
Temps de Cuisson
40
N'est pas Applicable
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
Indisponible
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F
19
100,00 F
4
Étagère La vie
1 mois
2- 3 semaines
