Portion
100
100
Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Le lait cru ou de lait non pasteurisé
Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Récipient en verre avec couvercle, Étamine, Récipient
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
2 jours
Temps de Cuisson
20
-
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
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Étagère La vie
3-4 semaines
1 mois