Portion
Ingrédients
Fermentation Agent
Choses dont tu as besoin
Temps de Préparation
Temps de Cuisson
Vieillissement Temps
Réfrigération Température
Étagère La vie
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Babeurre, Chlorure de calcium, Moules camemberts, Sel de fromage, Présure liquide, Lait de vache non pasteurisé
Bol, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Couteau, Louche, Les cultures vivantes, Moule avec poche, Agitateur
18 heures et 3-4 semaines de vieillissement