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Fromage à la Crème
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Glace à la Vanille
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Fromage à la Crème
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Glace à la Vanille

Comment faire du Fromage à la Crème et Glace à la Vanille

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
crème épaisse ou de la crème ordinaire, Lait, Sucre, Extrait de vanille, Crème fouettée, Le lait entier
1.2.1 Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Récipient, Mixeur, Machine à crème glacée, Tasse à mesurer, Poêle à frire, Agitateur
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
2 semaines
4- 5 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
30
30
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
40,00 F100,00 F
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 Mois