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Comment faire du Fromage à la Crème et Crème fouettée


Fromage à la Crème
Crème fouettée
Comment faire du Crème fouettée et Fromage à la Crème


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème   
½ tasse de sucre, 1 tasse de crème épaisse   
Fermentation Agent
Mesophilic bacteria   
N'est pas Applicable   
Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline   
Bol, Mixeur   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
2 semaines   
10- 15 minutes   
Temps de Cuisson
30   
NA   
Vieillissement Temps
Indisponible   
N'est pas Applicable   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
40,00 F   
18
40,00 F   
18
Étagère La vie
3-4 semaines   
3 jours   
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