Comment faire du Dadiah et Brique Fromage
Ingrédients
Le lait de buffle
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
-
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Tube de bambou, Feuille de banane
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps de Préparation
2 jours
2- 3 heures
Vieillissement Temps
2 jours
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
12 semaines