Crème fraiche

Gouda Fromage

Comment faire du Crème fraiche et Gouda Fromage

Crème fraiche

Gouda Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Babeurre Cultured, Pasteurisée Lourd Crème

Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure

1.2.1 Fermentation Agent

N'est pas Applicable

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Choses dont tu as besoin

Étamine, Bocal en verre, Agitateur

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

5 minutes

24 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

2 jours

120

1.4.3 Vieillissement Temps

N'est pas Applicable

12 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

3- 5 jours

Autour de 3 mois

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