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mi dieta láctea


Queso ladrillo vs Queso azul


Queso azul vs Queso ladrillo


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
371,00 kcal   
23
353,00 kcal   
30

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
23,24 gramo   
20
21,40 gramo   
25

Carbohidratos
2,79 gramo   
99+
2,34 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,51 gramo   
10
0,50 gramo   
9

grasas
29,68 gramo   
99+
28,74 gramo   
99+

% Contenido gordo
46 %   
16
no disponible   

Grasa saturada
24,77 gramo   
99+
18,67 gramo   
99+

Grasas trans
124,00 gramo   
15
no disponible   

Grasa poli-insaturada
1,04 gramo   
19
0,80 gramo   
32

Grasa monosaturada
11,35 gramo   
11
7,78 gramo   
31

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
0,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1.080,00 IU   
9
721,00 IU   
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,01 mg   
40
0,03 mg   
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,35 mg   
22
0,38 mg   
17

Vitamina B3 (niacina)
0,12 mg   
32
1,02 mg   
6

Vitamina B6 (piridoxina)
0,07 mg   
27
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
20,00 µg   
16
36,00 µg   
10

Vitamina B12 (cobalamina)
1,26 µg   
16
1,22 µg   
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
22,00 IU   
20
21,00 IU   
21

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,26 mg   
23
0,25 mg   
24

Vitamina K (filoquinona)
2,50 µg   
11
2,40 µg   
12

Minerales
  
  

Calcio
674,00 mg   
16
528,00 mg   
22

Hierro
0,43 mg   
29
0,31 mg   
36

Magnesio
24,00 mg   
20
23,00 mg   
21

Phosphorus
451,00 mg   
19
387,00 mg   
24

Potasio
136,00 mg   
99+
256,00 mg   
19

Sodio
560,00 mg   
26
1.146,00 mg   
8

Zinc
2,60 mg   
21
2,66 mg   
20

Otro
  
  

Agua
41,11 gramo   
42,41 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   
sistema nervioso ayudas   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   

Alergia
  
  

Queso ladrillo y Queso azul Síntomas de la alergia
calambres abdominales, tos, Diarrea, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, secreción o congestión nasal   
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   

Qué es

Qué es
  • Es es queso de ladrillo en forma de ladrillo, elaborado con leche de vaca pasteurizada.
  • es originaria de Winconsin,US
  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   

Color
Marfil   
No disponible   

Queso ladrillo y Queso azul Sabor
leve, a nueces, Sweet, fuerte y picante del   
salado, Afilado, fuerte y picante del   

Queso ladrillo y Queso azul Aroma
olor agrio, Rico   
olor agrio, fuerte   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Wisconsin, US   
Europa, Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
solución de salmuera, Suero de la leche Cultura, cuajo líquido, Leche, sal   
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   

Fermentación Agente
Brevibacterium linens   
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   

Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, esterilla de drenaje, de peso pesado, cuchillo, envoltura de plástico   
2 tazones, Cazo, agitador de   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas   
15- 20 minutos   

Hora de cocinar
25   
20   

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
50,00 °F   
14
39,20 °F   
19

Estante La vida
12 semanas   
3-4 semanas   

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