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mi dieta láctea


Queso crema vs Queso azul


Queso azul vs Queso crema


Calorías

Calorías en 1 taza
812,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
9

Calorías
350,00 kcal  
33
353,00 kcal  
30

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 oz
99,00 kcal  
99+
100,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
66,00 kcal  
16
100,00 kcal  
29

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
6,15 gramo  
99+
21,40 gramo  
25

Carbohidratos
5,52 gramo  
99+
2,34 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
3,76 gramo  
35
0,50 gramo  
10

grasas
34,44 gramo  
99+
28,74 gramo  
99+

Contenido gordo
65 %  
38
29 %  
26

Grasa saturada
2,93 gramo  
31
18,67 gramo  
99+

Grasas trans
15,00 gramo  
17
0,20 gramo  
3

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
0,80 gramo  
33

Grasa monosaturada
1,29 gramo  
99+
7,78 gramo  
33

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
1.111,00 IU  
7
721,00 IU  
25

Vitamina B1 (tiamina)
0,00 mg  
99+
0,03 mg  
28

Vitamina B2 (riboflavina)
0,03 mg  
99+
0,38 mg  
18

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
1,02 mg  
9

Vitamina B6 (piridoxina)
0,06 mg  
35
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
1,00 µg  
99+
36,00 µg  
12

Vitamina B12 (cobalamina)
0,03 µg  
99+
1,22 µg  
17

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
21,00 IU  
25

Vitamina D (D2+D3)
0,00 µg  
19
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,86 mg  
13
0,25 mg  
32

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
2,40 µg  
14

Minerales
  
  

Calcio
97,00 mg  
99+
528,00 mg  
22

Hierro
0,11 mg  
99+
0,31 mg  
38

Magnesio
9,00 mg  
99+
23,00 mg  
24

Phosphorus
107,00 mg  
99+
387,00 mg  
24

Potasio
132,00 mg  
99+
256,00 mg  
22

Sodio
314,00 mg  
33
1.146,00 mg  
8

Zinc
0,50 mg  
99+
2,66 mg  
22

Otro
  
  

Agua
52,62 gramo  
42,41 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a ganar peso, mantiene sentirse lleno, proporciona energía  
sistema nervioso ayudas  

Otros beneficios generales
-  
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da una piel más lisa, se contrae y aprieta los poros  
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
estimula el crecimiento del cabello, fortalece las raíces del pelo  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas  

Importancia nutricional
alta en calorías, contenido de grasa rica  
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
anafilaxia, calambres, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, congestión nasal, hinchazón bucal, vómitos, sibilancias  
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
crema de queso es un queso fresco suave fresco con alto contenido de grasa a base de leche entera.  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.  

Color
blanco  
-  

Sabor
cremoso, leve, Sweet  
salado, Afilado, fuerte y picante del  

Aroma
Fresco, Pleasant  
olor agrio, fuerte  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Estados Unidos  
Europa, Francia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada  
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias  

Fermentación Agente
bacterias mesófilas  
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti  

Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2 semanas  
15- 20 minutos  

Hora de cocinar
30  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
3-4 semanas  
3-4 semanas  

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