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mi dieta láctea


Queso Brie vs Cuajada


Cuajada vs Queso Brie


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
334,00 kcal   
35
88,00 kcal   
99+

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
20,75 gramo   
27
4,52 gramo   
99+

Carbohidratos
0,45 gramo   
99+
6,60 gramo   
39

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,45 gramo   
5
6,46 gramo   
99+

grasas
27,68 gramo   
99+
4,77 gramo   
31

Grasa saturada
17,41 gramo   
99+
2,86 gramo   
27

Grasa poli-insaturada
0,83 gramo   
31
0,22 gramo   
99+

Grasa monosaturada
8,01 gramo   
27
1,28 gramo   
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
100,00 mg   
10
16,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU   
31
99,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg   
12
no disponible   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg   
7
no disponible   

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg   
14
no disponible   

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg   
9
no disponible   

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg   
3
no disponible   

Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg   
9
no disponible   

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
no disponible   

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg   
25
no disponible   

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
no disponible   

Minerales
  
  

Calcio
184,00 mg   
99+
110,00 mg   
99+

Hierro
0,50 mg   
27
0,00 mg   
99+

Magnesio
20,00 mg   
24
no disponible   

Phosphorus
188,00 mg   
36
no disponible   

Potasio
152,00 mg   
99+
131,00 mg   
99+

Sodio
629,00 mg   
20
100,00 mg   
99+

Zinc
2,38 mg   
25
no disponible   

Otro
  
  

Agua
48,42 gramo   
no disponible   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   
No disponible   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   
No disponible   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   
No disponible   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
no hay usos encontrados   
NA   

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   

Alergia
  
  

Queso Brie y Cuajada Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos   
No disponible   

Qué es

Qué es
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   

Color
No disponible   
No disponible   

Queso Brie y Cuajada Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del   
No disponible   

Queso Brie y Cuajada Aroma
pronunciado, fuerte   
No disponible   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Francia   
España   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   
leche 1/2 litro, Azúcar   

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   
No Aplicable   

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   
envase, colador   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   
1 hora   

Hora de cocinar
25   
pocas horas   

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días   
No disponible   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Estante La vida
5- 7 días   
1 mes   

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