Cuajada vs Queso Brie
Calorías
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal
99+
334,00 kcal
35
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
4,52 gramo
99+
20,75 gramo
27
Carbohidratos
6,60 gramo
39
0,45 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
6,46 gramo
99+
0,45 gramo
5
grasas
4,77 gramo
31
27,68 gramo
99+
Grasa saturada
2,86 gramo
27
17,41 gramo
99+
Grasa poli-insaturada
0,22 gramo
99+
0,83 gramo
31
Grasa monosaturada
1,28 gramo
99+
8,01 gramo
27
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
16,00 mg
99+
100,00 mg
10
Vitaminas
Vitamina A
99,00 IU
99+
592,00 IU
31
Vitamina B1 (tiamina)
no disponible
0,07 mg
12
Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible
0,52 mg
7
Vitamina B3 (niacina)
no disponible
0,38 mg
14
Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible
0,24 mg
9
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible
65,00 µg
3
Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible
1,65 µg
9
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
no disponible
20,00 IU
22
Vitamina D (D2+D3)
no disponible
0,50 µg
12
Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible
0,24 mg
25
Vitamina K (filoquinona)
no disponible
2,30 µg
13
Minerales
Calcio
110,00 mg
99+
184,00 mg
99+
Hierro
0,00 mg
99+
0,50 mg
27
Magnesio
no disponible
20,00 mg
24
Phosphorus
no disponible
188,00 mg
36
Potasio
131,00 mg
99+
152,00 mg
99+
Sodio
100,00 mg
99+
629,00 mg
20
Zinc
no disponible
2,38 mg
25
Otro
Agua
no disponible
48,42 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico
Otros beneficios generales
No disponible
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
No disponible
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
Cuidado del cabello
No disponible
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
Nutricionales importancia y usos
Usos
NA
no hay usos encontrados
Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A
Alergia
Cuajada y Queso Brie Síntomas de la alergia
No disponible
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos
Qué es
Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
- queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
- Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
Color
No disponible
No disponible
Cuajada y Queso Brie Sabor
No disponible
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del
Cuajada y Queso Brie Aroma
No disponible
pronunciado, fuerte
Vegetariano
no
no
Origen
España
Francia
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
Fermentación Agente
No Aplicable
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
Cosas que necesitas
envase, colador
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
tiempo duración
Tiempo de preparación
1 hora
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
Hora de cocinar
pocas horas
25
Tiempo de envejecimiento
No disponible
7- 10 días
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
40,00 °F
18
Estante La vida
1 mes
5- 7 días
