Queso Brie vs Cuajada hechos
Calorías
Calorías por cada 100 gramos
334,00 kcal
35
88,00 kcal
99+
Calorías en 1 pat
no disponible
no disponible
Calorías en 1 cda
no disponible
no disponible
Calorías en 1 taza
no disponible
no disponible
Calorías en 1 barra
no disponible
no disponible
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
20,75 gramo
27
4,52 gramo
99+
Carbohidratos
0,45 gramo
99+
6,60 gramo
39
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
0,45 gramo
5
6,46 gramo
99+
grasas
27,68 gramo
99+
4,77 gramo
31
Grasa saturada
17,41 gramo
99+
2,86 gramo
27
Grasa poli-insaturada
0,83 gramo
31
0,22 gramo
99+
Grasa monosaturada
8,01 gramo
27
1,28 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
100,00 mg
10
16,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
592,00 IU
31
99,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg
12
no disponible
Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg
7
no disponible
Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg
14
no disponible
Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg
9
no disponible
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg
3
no disponible
Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg
9
no disponible
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
20,00 IU
22
no disponible
Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg
12
no disponible
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg
25
no disponible
Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg
13
no disponible
Minerales
Calcio
184,00 mg
99+
110,00 mg
99+
Hierro
0,50 mg
27
0,00 mg
99+
Magnesio
20,00 mg
24
no disponible
Phosphorus
188,00 mg
36
no disponible
Potasio
152,00 mg
99+
131,00 mg
99+
Sodio
629,00 mg
20
100,00 mg
99+
Zinc
2,38 mg
25
no disponible
Otro
Agua
48,42 gramo
no disponible
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías
No disponible
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante
No disponible
Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad
No disponible
Nutricionales importancia y usos
Usos
no hay usos encontrados
NA
Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
Alergia
Queso Brie y Cuajada Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos
No disponible
Qué es
Qué es
- queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
- Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Color
No disponible
No disponible
Queso Brie y Cuajada Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del
No disponible
Queso Brie y Cuajada Aroma
pronunciado, fuerte
No disponible
Vegetariano
no
no
Origen
Francia
España
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
leche 1/2 litro, Azúcar
Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
envase, colador
tiempo duración
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
1 hora
Hora de cocinar
25
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F
18
39,20 °F
19
Estante La vida
5- 7 días
1 mes
