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La mia dieta latticini


Formaggio Brie vs Cuajada


Cuajada vs Formaggio Brie


Calorie

Calorie per 100g
334,00 kcal   
35
88,00 kcal   
99+

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
Non disponibile   

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
20,75 g   
27
4,52 g   
99+

Carboidrati
0,45 g   
99+
6,60 g   
39

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
0,45 g   
5
6,46 g   
99+

grassi
27,68 g   
99+
4,77 g   
31

Grassi saturi
17,41 g   
99+
2,86 g   
27

Grassi polinsaturi
0,83 g   
31
0,22 g   
99+

Grasso monoinsaturo
8,01 g   
27
1,28 g   
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
100,00 mg   
10
16,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
592,00 IU   
31
99,00 IU   
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg   
12
Non disponibile   

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,52 mg   
7
Non disponibile   

Vitamina B3 (Niacina)
0,38 mg   
14
Non disponibile   

Vitamina B6 (Piridossina)
0,24 mg   
9
Non disponibile   

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
65,00 µg   
3
Non disponibile   

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg   
9
Non disponibile   

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
Non disponibile   

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
Non disponibile   

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg   
25
Non disponibile   

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
Non disponibile   

Minerali
  
  

Calcio
184,00 mg   
99+
110,00 mg   
99+

Ferro
0,50 mg   
27
0,00 mg   
99+

Magnesio
20,00 mg   
24
Non disponibile   

Fosforo
188,00 mg   
36
Non disponibile   

Potassio
152,00 mg   
99+
131,00 mg   
99+

Sodio
629,00 mg   
20
100,00 mg   
99+

Zinco
2,38 mg   
25
Non disponibile   

Altro
  
  

Acqua
48,42 g   
Non disponibile   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario   
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
Non disponibile   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
Non disponibile   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
NA   

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A   
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio   

Allergia
  
  

Formaggio Brie e Cuajada Sintomi di allergia
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti   
Non disponibile   

Ciò che è

Ciò che è
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.   

Colore
Non disponibile   
Non disponibile   

Formaggio Brie e Cuajada Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy   
Non disponibile   

Formaggio Brie e Cuajada Aroma
Pronunciate, Forte   
Non disponibile   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Francia   
Spagna   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca   
1/2 litro di latte, zucchero   

Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica   
Contenitore, Strainer   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   
1 ora   

Tempo di cottura
25   
Poche ore   

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
1 mese   

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