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mi dieta láctea


Cuajada vs Queso Brie hechos


Queso Brie vs Cuajada hechos


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
88,00 kcal   
99+
334,00 kcal   
35

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
4,52 gramo   
99+
20,75 gramo   
27

Carbohidratos
6,60 gramo   
39
0,45 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
6,46 gramo   
99+
0,45 gramo   
5

grasas
4,77 gramo   
31
27,68 gramo   
99+

Grasa saturada
2,86 gramo   
27
17,41 gramo   
99+

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo   
99+
0,83 gramo   
31

Grasa monosaturada
1,28 gramo   
99+
8,01 gramo   
27

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
16,00 mg   
99+
100,00 mg   
10

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
592,00 IU   
31

Vitamina B1 (tiamina)
no disponible   
0,07 mg   
12

Vitamina B2 (riboflavina)
no disponible   
0,52 mg   
7

Vitamina B3 (niacina)
no disponible   
0,38 mg   
14

Vitamina B6 (piridoxina)
no disponible   
0,24 mg   
9

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
no disponible   
65,00 µg   
3

Vitamina B12 (cobalamina)
no disponible   
1,65 µg   
9

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
no disponible   
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2+D3)
no disponible   
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa-tocoferol)
no disponible   
0,24 mg   
25

Vitamina K (filoquinona)
no disponible   
2,30 µg   
13

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
184,00 mg   
99+

Hierro
0,00 mg   
99+
0,50 mg   
27

Magnesio
no disponible   
20,00 mg   
24

Phosphorus
no disponible   
188,00 mg   
36

Potasio
131,00 mg   
99+
152,00 mg   
99+

Sodio
100,00 mg   
99+
629,00 mg   
20

Zinc
no disponible   
2,38 mg   
25

Otro
  
  

Agua
no disponible   
48,42 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos   
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico   

Otros beneficios generales
No disponible   
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
No disponible   
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante   

Cuidado del cabello
No disponible   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
NA   
no hay usos encontrados   

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio   
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A   

Alergia
  
  

Cuajada y Queso Brie Síntomas de la alergia
No disponible   
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos   

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.   
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  

Color
No disponible   
No disponible   

Cuajada y Queso Brie Sabor
No disponible   
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del   

Cuajada y Queso Brie Aroma
No disponible   
pronunciado, fuerte   

Vegetariano
no   
no   

Origen
España   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar   
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar   

Fermentación Agente
No Aplicable   
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde   

Cosas que necesitas
envase, colador   
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora   
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento   

Hora de cocinar
pocas horas   
25   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
7- 10 días   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
40,00 °F   
18

Estante La vida
1 mes   
5- 7 días   

resumen >>
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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso blando

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