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Queso azul vs Queso roquefort hechos


Queso roquefort vs Queso azul hechos


Calorías

Calorías por cada 100 gramos
353,00 kcal   
30
369,00 kcal   
24

Calorías en 1 pat
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 cda
no disponible   
no disponible   

Calorías en 1 taza
no disponible   
105,00 kcal   
16

Calorías en 1 barra
no disponible   
no disponible   

Servicio tamaño
100   
100   

Proteínas
21,40 gramo   
25
21,54 gramo   
24

Carbohidratos
2,34 gramo   
99+
2,00 gramo   
99+

Fibra
0,00 gramo   
15
0,00 gramo   
15

Azúcar
0,50 gramo   
9
no disponible   

grasas
28,74 gramo   
99+
30,64 gramo   
99+

Grasa saturada
18,67 gramo   
99+
19,26 gramo   
99+

Grasas trans
no disponible   
0,00 gramo   

Grasa poli-insaturada
0,80 gramo   
32
1,32 gramo   
16

Grasa monosaturada
7,78 gramo   
31
8,47 gramo   
23

Nutrición

Servicio tamaño
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
90,00 mg   
17

Vitaminas
  
  

Vitamina A
721,00 IU   
25
1.047,00 IU   
11

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
28
0,04 mg   
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg   
17
0,59 mg   
6

Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg   
6
0,73 mg   
10

Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg   
1
0,12 mg   
13

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg   
10
49,00 µg   
8

Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg   
17
0,64 µg   
27

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
21,00 IU   
21
no disponible   

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg   
12
no disponible   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg   
24
no disponible   

Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg   
12
no disponible   

Minerales
  
  

Calcio
528,00 mg   
22
662,00 mg   
18

Hierro
0,31 mg   
36
0,56 mg   
24

Magnesio
23,00 mg   
21
30,00 mg   
14

Phosphorus
387,00 mg   
24
392,00 mg   
23

Potasio
256,00 mg   
19
91,00 mg   
99+

Sodio
1.146,00 mg   
8
1.809,00 mg   
3

Zinc
2,66 mg   
20
2,08 mg   
27

Otro
  
  

Agua
42,41 gramo   
39,38 gramo   

Cafeína
0,00 gramo   
0,00 gramo   

Beneficios

Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas   
sistema nervioso ayudas, anti-inflamatoria, inhibe propagación de clamidia   

Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   
Inhibe LPS migración de leucocitos, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer   

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural   

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello   

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas   

Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas   

Alergia
  
  

Queso azul y Queso roquefort Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias   

Qué es

Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.   
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.   

Color
No disponible   
azul   

Queso azul y Queso roquefort Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del   
salado, Afilado, fuerte y picante del   

Queso azul y Queso roquefort Aroma
olor agrio, fuerte   
olor agrio, fuerte   

Vegetariano
no   
no   

Origen
Europa, Francia   
Francia   

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100   
100   

Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias   
cuajo, sal de mar, leche de oveja   

Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti   
Penicillium roqueforti   

Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de   
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico   

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
15- 20 minutos   
3- 4 horas   

Hora de cocinar
20   
90   

Tiempo de envejecimiento
No disponible   
3 semanas   

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Estante La vida
3-4 semanas   
3-4 semanas   

resumen >>
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Comparación de los productos lácteos

Tipos de queso

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