Queso azul vs Cuajada
Calorías
Calorías en 1 pat
no disponible
206,00 kcal
6
Calorías por cada 100 gramos
353,00 kcal
30
98,00 kcal
99+
Calorías en 1 cda
no disponible
14,00 kcal
3
Calorías en 1 taza
no disponible
28,00 kcal
3
Calorías en 1 barra
no disponible
No Aplicable
Servicio tamaño
100
100
Proteínas
21,40 gramo
25
11,12 gramo
39
Carbohidratos
2,34 gramo
99+
3,38 gramo
99+
Fibra
0,00 gramo
15
0,00 gramo
15
Azúcar
0,50 gramo
9
2,67 gramo
26
grasas
28,74 gramo
99+
4,30 gramo
29
Grasa saturada
18,67 gramo
99+
1,72 gramo
12
Grasas trans
no disponible
0,00 gramo
Grasa poli-insaturada
0,80 gramo
32
0,12 gramo
99+
Grasa monosaturada
7,78 gramo
31
0,78 gramo
99+
Nutrición
Servicio tamaño
100
100
Colesterol
2,50 mg
99+
17,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
721,00 IU
25
140,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg
28
0,03 mg
30
Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mg
17
0,16 mg
99+
Vitamina B3 (niacina)
1,02 mg
6
0,10 mg
99+
Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mg
1
0,05 mg
39
Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µg
10
12,00 µg
23
Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µg
17
0,43 µg
35
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
21,00 IU
21
3,00 IU
30
Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg
12
0,10 µg
17
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mg
24
0,08 mg
36
Vitamina K (filoquinona)
2,40 µg
12
0,00 µg
27
Minerales
Calcio
528,00 mg
22
83,00 mg
99+
Hierro
0,31 mg
36
0,07 mg
99+
Magnesio
23,00 mg
21
8,00 mg
99+
Phosphorus
387,00 mg
24
159,00 mg
38
Potasio
256,00 mg
19
104,00 mg
99+
Sodio
1.146,00 mg
8
364,00 mg
30
Zinc
2,66 mg
20
0,40 mg
99+
Otro
Agua
42,41 gramo
79,79 gramo
Cafeína
0,00 gramo
0,00 gramo
Beneficios
Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas
infecciones intestinales, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer
Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
ayudas resaca, remedio para el estrés y la ansiedad, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, proporciona energía, estimula cerebro y sus funciones
Beneficios de peluquería y estética
Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
Nutricionales importancia y usos
Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
no hay usos encontrados
Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas
Alergia
Queso azul y Cuajada Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
calambres abdominales, dolor abdominal, congestión, estreñimiento, Diarrea, Dificultad para respirar, Eczema, gas, erupciones en la piel con picazón, Laborado respiración, hinchazón bucal, erupciones cutáneas en forma de colmenas, hinchazón de la boca, la lengua o los labios, vómitos, sibilancias
Qué es
Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
cuajada es una sustancia suave, formado cuando se coagula la leche, utilizarse como base para el queso.
Color
No disponible
blanco
Queso azul y Cuajada Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
agrio
Queso azul y Cuajada Aroma
olor agrio, fuerte
Fresco, olor agrio
Vegetariano
no
sí
Origen
Europa, Francia
Desconocido
Cómo confeccionar
Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Leche, yogurt
Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
olla grande, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3- 4 horas
Hora de cocinar
20
15
Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Estante La vida
3-4 semanas
5- 7 días
