Qué es
es una especie de queso de suero común en los balcanes, de suero de queso de oveja, de cabra o leche de vaca.
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
Color
-
Marfil
Sabor
lechoso, Sweet
cremoso, Liso, tarta
Aroma
Fresco
leve, olor agrio
Vegetariano
✔
✘
✔
✘
Origen
Israel
Italia