Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
Sweet
Aroma
olor agrio, fuerte
leve, dulce
Origen
Francia
Winconsin, estados unidos