Qué es
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
paneer, Tipo de queso, sur de Asia cocina , es un queso sin envejecer hecha por agitación de la leche con vinagre, jugo de limón u otros ácidos.
Origen
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur
Afganistán, India, Iran, países del sur de Asia, como Bangladesh, Bhután, India, Maldivas, tayikistan