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Queso Limburger
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Cómo confeccionar Quark y Queso Limburger

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
suero de la leche, Leche
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
1.2.1 Fermentación Agente
No Aplicable
Brevibacterium linens
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, estopilla, agitador de
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
24-36 horas
15- 20 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
20
Desconocido
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
3 meses
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
86,00 °F383,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
7- 10 días
2- 3 semanas