Qué es Quark y La leche de hielo
Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
  
hielo Leche
  
Color
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Quark y La leche de hielo Sabor
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Quark y La leche de hielo Aroma
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Vegetariano
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Origen
Alemania
  
Europa, Grecia, Italia