Qué es Natillas y Dulce de leche

Natillas

Dulce de leche

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1 Qué es

1.1 Qué es

un postre o salsa dulce hecho con leche y huevos, o leche en o polvos.

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

1.1.1 Color

amarillo

marrón

1.1.2 Sabor

grueso

Sweet

1.1.3 Aroma

lechoso, dulce

dulce

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

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sí

1.2 Origen

Francia

Argentina

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