leche entera es la leche cruda, no pasteurizada obtenida de mamíferos como vacas, búfalos, cabras, ovejas, yaks, camellos.
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
al este europeo países- Bulgaria, República Checa, Ucrania
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur