Qué es Kohuke y Queso azul
Qué es
kohuke es un tipo de bocadillo dulce a base de queso cuajada, popular en los estados del Báltico.
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
Sabor
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salado, Afilado, fuerte y picante del
Aroma
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olor agrio, fuerte
Origen
Europa, medio Este
Europa, Francia