Qué es
gjeitost es un noruego, semi duro, queso, hecho con leche de vaca pasteurizada y leche de cabra.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
naranja de oro
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Sabor
caramelo quemado, Sweet
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Aroma
leve
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Vegetariano
sí
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Origen
Noruega
Alemania