Qué es Gjetost Queso y Quark

Gjetost Queso

Quark

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1 Qué es

1.1 Qué es

gjeitost es un noruego, semi duro, queso, hecho con leche de vaca pasteurizada y leche de cabra.

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

1.1.1 Color

naranja de oro

No disponible

1.1.2 Sabor

caramelo quemado, Sweet

No disponible

1.1.3 Aroma

leve

No disponible

1.1.4 Vegetariano

sí

No disponible

1.2 Origen

Noruega

Alemania

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