Wat is
Gjeitost is een Noorse, semi hard, kaas, gemaakt van gepasteuriseerde koe en geitenmelk.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Golden Orange
-
Smaak
verbrande Caramel, Zoet
-
Aroma
mild
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Noorwegen
Duitsland