Qué es Quark y Queso Gruyére

Quark

Queso Gruyére

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1 Qué es

1.1 Qué es

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

Producto lácteo

1.1.1 Color

No disponible

amarillo brillante

1.1.2 Sabor

No disponible

1.1.3 Aroma

No disponible

1.1.4 Vegetariano

✔ ✘

1.2 Origen

Alemania

Suiza

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