Dulce de leche adalah produksi yang disiapkan oleh perlahan memanaskan susu manis untuk membuat zat yang berasal rasanya dari reaksi Maillard, berubah rasa dan warna.
Romano adalah keju Italia, terutama yang terbuat dari susu sapi, susu kambing susu domba, dan kadang-kadang campuran dua atau semua ini.