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Qué es Dulce de leche y Leche de vaca


Qué es Leche de vaca y Dulce de leche


Qué es

Qué es
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  
la leche de vaca es la leche del ordeño de las vacas.  

Color
marrón  
-  

Sabor
Sweet  
cremoso, Sweet, calentar  

Aroma
dulce  
lechoso  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Argentina  
-  

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